2020 foi um ano difícil. Chegado dezembro, o que mais queremos é confraternizar com nosso familiares e amigos queridos. No entanto, não podemos nos esquecer de que a pandemia não chegou ao fim, infelizmente. O Centro de Controle e Prevenções dos Estados Unidos divulgou recentemente um guia com orientações para as reuniões de fim de ano.
O guia recomenda evitar viagens e comemorações com pessoas de outras residências. Segundo o órgão norte-americano, quanto mais pessoas presentes na confraternização, maiores as chances de transmissão do vírus.
Para reduzir as formas de contágio, é recomendável optar por espaços ao ar livre, orientar os presentes a manterem distanciamento uns dos outros e atentar-se para o horário de término.
Já durante a ceia, a orientação é para que o acesso ao local onde será preparada a comida seja limitado e somente uma pessoa sirva a comida. Lavar as mãos antes e após a refeição também é necessário.
Fatores que favorecem o risco de contágio da Covid-19:
- Níveis elevados de Covid-19 no local: A família e os amigos devem considerar o número de casos Covid-19 em sua comunidade ou na comunidade onde planejam comemorar.
- Exposição durante a viagem: Aeroportos, transporte público, postos de gasolina e paradas de descanso podem ser lugares de exposição ao vírus pelos viajantes.
- Local da reunião: Reuniões internas, especialmente aquelas com pouca ventilação, podem ter mais riscos do que reuniões ao ar livre.
- Duração da reunião: Reuniões que duram mais representam mais riscos do que reuniões mais curtas. Estar a menos de 2 metros de alguém que tem COVID-19 por um total cumulativo de 15 minutos ou mais aumenta muito o risco de adoecer e requer uma quarentena de 14 dias.
- Número e aglomeração de pessoas na reunião: Reuniões com mais pessoas representam mais risco do que reuniões com menos pessoas. O tamanho de uma reunião deve ser determinado com base na capacidade dos participantes de diferentes famílias de ficarem separados, usar máscaras, lavar as mãos e seguir as leis estaduais ou locais de saúde e segurança.
- Comportamentos dos participantes antes do encontro: Indivíduos que não aderiram de forma consistente ao distanciamento social, uso de máscara, lavagem das mãos e outros comportamentos de prevenção representam mais risco do que aqueles que praticaram consistentemente essas medidas de segurança.
- Comportamentos dos participantes durante a reunião: Reuniões com mais medidas de segurança em vigor, como uso de máscara, distanciamento social e lavagem das mãos, representam menos risco do que reuniões onde menos ou nenhuma medida preventiva está sendo implementada. O uso de álcool ou drogas pode alterar o julgamento e tornar mais difícil a prática das medidas de segurança Covid-19.
Os cuidados da ceia
- O responsável pelo preparo e por servir a comida deve usar uma máscara.
- Todos os participantes devem ter cuidado ao guardar suas máscaras enquanto comem e bebem. Mantenha em um saco seco e respirável (como um saco de papel ou tecido de malha) para evitar a contaminação entre os usos.
- Limite as pessoas que entram e saem das áreas onde os alimentos estão sendo preparados ou manuseados.
- Peça a uma pessoa que esteja usando uma máscara para servir toda a comida, para que várias pessoas não manuseiem os talheres.
- Certifique-se de que todos lavem as mãos com água e sabão antes e depois de preparar, servir e comer alimentos e depois de retirar o lixo.
- Use desinfetante para as mãos que contenha pelo menos 70% de álcool se não houver água e sabão disponíveis.
- Ofereça latas de lixo sem toque para que os hóspedes joguem fora facilmente os alimentos.
- Lave os pratos na máquina de lavar louça ou com água quente com sabão imediatamente após a coleta.
